Το Τυρί Ανάλογο, γνωστό και ως ψεύτικο τυρί ή εναλλακτικό τυρί, είναι ένα είδος προϊόντος τυριού στο οποίο όλο ή μέρος του γαλακτώδους λίπους αντικαθίσταται με φυτικό λίπος. Η διαδικασία παραγωγής του Τυριού Αναλόγου είναι παρόμοια με αυτή του κανονικού τυριού και συχνά επιλέγεται για την οικονομική της αποδοτικότητα και την ευκολία παραγωγής. Το Τυρί Ανάλογο που προσφέρει η Foodcom S.A. χαρακτηρίζεται από την απαλή υφή του, την καλή ελαστικότητα, την ομοιογενή τήξη, τις ιδιότητες τεντώματος και την εύκολη τριμμένη και κοπή. Έχει διάρκεια ζωής 3, 6 ή 12 μήνες. Η Foodcom S.A. προμηθεύει το Τυρί Ανάλογο σε μπλοκ 1 κιλού ή τριμμένο και συσκευασμένο σε σακούλες 1 ή 2 κιλών.
Λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων τήξης του, το Τυρί Ανάλογο χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο του τυριού πίτσας και των επ toppings, καθώς μοιάζει με το τυρί μοτσαρέλα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα τύπου τυριού που απαιτούν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και αλάτι.
Το Ανάλογο Τυρί (γνωστό και ως ψεύτικο τυρί ή εναλλακτική λύση τυριού) είναι ένα προϊόν τυριού στο οποίο το λίπος γάλακτος έχει αντικατασταθεί εν μέρει ή πλήρως με φυτικό λάδι. Όταν το πλήρες γάλα αντικαθίσταται, το προϊόν ονομάζεται επίσης "vegan τυρί". Άλλες προδιαγραφές παραγωγής είναι οι ίδιες με αυτές της κανονικής παραγωγής τυριού. Το ανάλογο τυρί επιλέγεται συνήθως λόγω της οικονομικής αποδοτικότητας και της ευκολίας παραγωγής. Το προϊόν είναι σε μεγάλο βαθμό μεταβλητό όσον αφορά τη σύνθεσή του και επομένως είναι κατάλληλο για πολλές εφαρμογές.
Το ανάλογο τυριού (γνωστό επίσης ως απομίμηση τυριού ή εναλλακτική λύση τυριού) είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν στο οποίο το λίπος του γάλακτος αντικαθίσταται εν μέρει ή πλήρως από φυτικό λίπος. Όταν το λίπος του πλήρους γάλακτος αντικαθίσταται, το προϊόν είναι επίσης γνωστό ως "φυτικό τυρί". Οι άλλες προδιαγραφές παραγωγής είναι οι ίδιες με αυτές της κανονικής παραγωγής τυριού. Το ανάλογο τυριού επιλέγεται συχνά για την οικονομική του αποδοτικότητα και την ευκολία παραγωγής. Το προϊόν είναι ευρέως μεταβλητό όσον αφορά τη σύνθεση και επομένως είναι κατάλληλο για πολλές εφαρμογές.
Ο ανάλογος του τυριού (γνωστός επίσης ως τυρί μίμησης ή εναλλακτική λύση τυριού) είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν στο οποίο το λίπος του γάλακτος έχει μερικώς ή πλήρως αντικατασταθεί από φυτικό λίπος. Όταν το λίπος του πλήρους γάλακτος αντικαθίσταται, το προϊόν είναι επίσης γνωστό ως "vegan τυρί". Τα άλλα πρότυπα παραγωγής είναι τα ίδια με αυτά της κανονικής παραγωγής τυριού. Το ανάλογο τυρί επιλέγεται συχνά για την αποδοτικότητα του κόστους και την ευκολία παραγωγής. Το προϊόν είναι ευρέως μεταβλητό όσον αφορά τη σύνθεση και είναι επομένως κατάλληλο για πολλές εφαρμογές.
Το ανάλογο τυρί (ή το τυρί μίμησης) είναι ένα προϊόν τυριού που παρασκευάζεται με την μερική ή πλήρη αντικατάσταση του λίπους του γάλακτος με φυτικό λίπος. Στην περίπτωση που αντικατασταθεί το λίπος του πλήρους γάλακτος, το προϊόν ονομάζεται επίσης "vegan τυρί". Άλλες προδιαγραφές παραγωγής είναι οι ίδιες με αυτές της κανονικής παραγωγής τυριών.
Τα ανάλογα τυριού επιλέγονται για την οικονομική τους αποδοτικότητα και την απλότητα της παραγωγής τους.
Χάρη στις λειτουργικές και υφασματικές τους ιδιότητες, και κυρίως στην εξαιρετική τους τήξη, τα ανάλογα τυριού χρησιμοποιούνται συχνά στην παραγωγή προϊόντων πίτσας.
Τα ανάλογα τυριού που παρέχονται από την Foodcom S.A. χαρακτηρίζονται από καλή ελαστικότητα, ομοιόμορφη τήξη, ιδιότητες ελαστικότητας και ευκολία στο τρίψιμο και το κόψιμο.
Η Γκούντα είναι ένα ολλανδικό κίτρινο τυρί που παρασκευάζεται από γάλα αγελάδας. Είναι ένα ώριμο (ημι-) σκληρό τυρί.
Το προϊόν διατίθεται σε μπλοκ ή κύβους τυλιγμένους σε αλουμινόχαρτο με κίτρινο ή κόκκινο χρώμα. Η Γκούντα χαρακτηρίζεται από μια ήπια γεύση που γίνεται πιο έντονη με την πάροδο της διαδικασίας ωρίμανσης. Η γεύση είναι ήπια, απαλή και αρωματική με μια λεπτή επίγευση παστερίωσης που μπορεί να είναι ελαφρώς ξινή ή πικάντικη. Έχει μια σφιχτή, λεία υφή και συνοχή.
Μπορούμε επίσης να προσφέρουμε Γκούντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, που εξασφαλίζει μια πιο νόστιμη γεύση.
Η διάρκεια ζωής της Γκούντα 45-48% είναι περίπου 3-12 μήνες. Το προϊόν θα πρέπει να αποθηκεύεται σε θερμοκρασία μεταξύ 2°C και 10°C.
Η Foodcom προμηθεύει τους επιχειρηματικούς της συνεργάτες με Γκούντα 45-48% σε μπλοκ 3 κιλών ή 15 κιλών ευρωμπλοκ.
Το Gouda 45 % είναι μια ολλανδική τυρί από αγελαδινό γάλα με κίτρινο χρώμα. Είναι ονομασμένο από την πόλη Gouda στην Ολλανδία. Είναι ένα ώριμο (ημι-)σκληρό τυρί.
Το Gouda ανήκει στα πιο δημοφιλή τυριά στον κόσμο. Διατίθεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά (οι πιο δημοφιλείς - 45 % και 48 %) και σχήματα. Έχει ήπια γεύση, η οποία ενισχύεται καθώς ωριμάζει. Το Gouda 45 % προορίζεται κυρίως για κατανάλωση, γλυκά και αρτοσκευάσματα.
Η Γκούντα είναι ένα κίτρινο ολλανδικό τυρί που παρασκευάζεται από γάλα αγελάδας. Φέρει το όνομα της πόλης Γκούντα στις Κάτω Χώρες. Είναι ένα τυρί τύπου ωριμασμένου (ημι-) σκληρού.
Η Γκούντα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά σε όλο τον κόσμο. Διατίθεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, με διαφορετικά περιεχόμενα λίπους (οι πιο δημοφιλείς: 45% και 48%) και σχήματα. Έχει μια ήπια γεύση που ενισχύεται με τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης.
Η Gouda είναι ολλανδικό κίτρινο τυρί που παράγεται από αγελαδινό γάλα. Είναι ένα τυρί ωρίμανσης (ημι-)σκληρό.
Το προϊόν διατίθεται σε μορφή μπλοκ ή κύβων τυλιγμένων σε κίτρινη ή κόκκινη μεμβράνη. Η Gouda χαρακτηρίζεται από ήπια γεύση, η οποία ενισχύεται με τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης. Η γεύση είναι ήπια, λεπτή και αρωματική με μια ελαφριά γεύση παστερίωσης, που μπορεί να είναι ελαφρώς ξινή ή πικάντικη. Έχει σφιχτή, λεία υφή και σύσταση.
Μπορούμε επίσης να προσφέρουμε Gouda με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, που παρέχει πιο πικάντικη γεύση.
Η διάρκεια ζωής της Gouda 45-48% είναι περίπου 3-12 μήνες. Το προϊόν πρέπει να αποθηκεύεται σε θερμοκρασία από 2°C έως 10°C.
Η Foodcom προμηθεύει τους Επιχειρηματικούς Συνεργάτες της με Gouda 45-48% σε μπλοκ 3 κιλών ή ευρωμπλοκ 15 κιλών.
Το Gouda 48% είναι ένα κίτρινο ολλανδικό τυρί που παράγεται από γάλα αγελάδας. Πήρε το όνομά του από την πόλη Gouda στην Ολλανδία. Είναι ένα τυρί τύπου ωριμασμένου (ημι-σκληρού).
Το Gouda είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα τυριά σε όλο τον κόσμο. Διατίθεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, με διαφορετικά περιεχόμενα λιπαρών (οι πιο δημοφιλείς - 45% και 48%) και σχήματα. Έχει μια ήπια γεύση που γίνεται πιο έντονη με τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης. Το Gouda 48% προορίζεται κυρίως για κατανάλωση, ζαχαροπλαστική και αρτοποιία.
Η Foodcom S.A. μπορεί να προμηθεύσει Gouda κατάλληλο για περαιτέρω επεξεργασία: κοπή, τριμμένο ή ψιλοκομμένο.
Ευχαριστώ στην εμπειρία μας, μπορούμε επίσης να προσφέρουμε Gouda με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι που εγγυάται μια πιο νόστιμη γεύση.
Ο αναλογικός τυρί (γνωστός και ως τυρί υποκατάστατο ή εναλλακτική λύση τυριού) είναι ένα προϊόν τυριού, στο οποίο το γαλακτώδες λίπος έχει αντικατασταθεί εν μέρει ή πλήρως από φυτικά λίπη. Όταν το πλήρες γαλακτώδες λίπος αντικαθίσταται, το προϊόν ονομάζεται επίσης "vegan τυρί". Οι άλλες προδιαγραφές παραγωγής είναι οι ίδιες με αυτές της κανονικής παραγωγής τυριού. Ο αναλογικός τυρί επιλέγεται συχνά λόγω της οικονομικής του αποδοτικότητας και της απλής του παραγωγής. Το προϊόν είναι σε μεγάλο βαθμό μεταβλητό στη σύνθεσή του και επομένως κατάλληλο για πολλές εφαρμογές.
Ο αναλογικός τυρός (γνωστός επίσης ως μίμηση τυριού ή υποκατάστατο τυριού) είναι ένα προϊόν τυριού στο οποίο το γαλακτώδες λίπος έχει μερικώς ή πλήρως αντικατασταθεί από φυτικό λίπος. Σε περίπτωση αντικατάστασης του λίπους από πλήρες γάλα, το προϊόν είναι επίσης γνωστό ως "vegan τυρί". Τα υπόλοιπα πρότυπα παραγωγής είναι τα ίδια με αυτά της κανονικής παραγωγής τυριών. Ο αναλογικός τυρός επιλέγεται συχνά λόγω της οικονομικής του αποδοτικότητας και της ευκολίας παραγωγής. Το προϊόν είναι σε μεγάλο βαθμό μεταβλητό ως προς τη σύνθεση και επομένως είναι κατάλληλο για πολλές εφαρμογές.
Ο γκούντα είναι ένα κίτρινο ολλανδικό τυρί από αγελαδινό γάλα. Είναι ένα ώριμο (ημι-) σκληρό τυρί.
Το προϊόν διατίθεται σε μορφή μπλοκ ή κύβου, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο κίτρινου ή κόκκινου χρώματος. Ο γκούντα χαρακτηρίζεται από μια ήπια γεύση που εντείνεται με την διάρκεια της ωρίμανσης. Η γεύση είναι ήπια, γλυκιά και αρωματική με μια λεπτή επίγευση παστερίωσης που μπορεί να είναι ελαφρώς ξινή ή πικάντικη. Έχει μια σφιχτή και λεία υφή και σύσταση.
Μπορούμε επίσης να προσφέρουμε γκούντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι που εξασφαλίζει μια πιο νόστιμη γεύση.
Η διάρκεια ζωής του γκούντα 45-48 % είναι περίπου 3 έως 12 μήνες. Το προϊόν πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία μεταξύ 2°C και 10°C.
Η Foodcom παρέχει στους εμπορικούς της εταίρους γκούντα 45-48 % σε μπλοκ των 3 κιλών ή σε ευρωμπλοκ των 15 κιλών.